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大骨鸡_散养笨鸡蛋

时间:2016-09-27 15:59来源:原创 作者:老辉 点击:
大骨鸡是庄河冰峪沟的特产,那么大家可能还忽略一个事实,大骨鸡也分公母的,虽然很少有宾馆酒店包括农家院去拿母鸡招待客人,也因为很少有客人提出想吃母鸡。

      大骨鸡是庄河冰峪沟的特产,那么大家可能还忽略一个事实,大骨鸡也分公母的.虽然很少有宾馆酒店包括农家院去拿母鸡招待客人,偶尔有客人提出想吃母鸡,母鸡和鸡蛋同样也是庄河冰峪沟特色美食。
      农村笨鸡蛋的营养价值和口感得到了人们的认可,笨鸡蛋的价格也相对得到了大幅提升,那么又鉴别农村散养笨鸡蛋?
      首先,大家要明确一个概念,即笨鸡蛋就是散养的,即使你的鸡品种多么正宗,但没有一个良好宽松的饲养环境,你的鸡蛋就不配称之为笨鸡蛋。现在农村笨鸡蛋已经无法区别是大骨鸡的蛋还是普通串子鸡的蛋,而且它们价格是一样的,没人分开卖,所以咱就不强调既是大骨鸡还是其他鸡了,只要是散养的鸡下的蛋就是好东西,我们只要区分笨鸡蛋和养殖鸡蛋就好。

       还是先上图,不然单纯文字大家是无法鉴别散养鸡蛋和养殖鸡蛋的

      大家看,左面六个鸡蛋,右面六个鸡蛋,大家能区分哪个是散养笨鸡蛋哪个是养殖鸡蛋吗?答案:左面的是农村正宗散养笨鸡蛋,右面就是养殖鸡蛋了。
      农村散养笨鸡蛋的特征:颜色不如养殖鸡蛋深,整体呈粉红色或浅黄色,而且蛋壳要比养殖鸡蛋透亮得多。(其实,左面这六个鸡蛋不但是散养的笨鸡蛋,还是正八景的大骨鸡的蛋呢。)
      就是这些鸡下的蛋,当然公鸡不会下蛋wink


 从上面这个图看,来过冰峪沟旅游的朋友,你在酒店宾馆或者农家院吃过的鸡是这个形状吗?这才是真正的农村散养大骨鸡。

再看下养殖鸡蛋和笨鸡蛋煮熟后的区别。


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(责任编辑:老辉)
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